Filosofia

Chef and Truffle

Il ristorante italiano Luna Rossa è stato inaugurato in Settembre 2003 nella Zona Sud di Atene e sin dall’inizio del suo operato ha ricevuto il consenso sia dalla clientela, che dalla stampa, per la tipologia della sua cucina la quale, nonchè tradizionale, possiede come suo punto forte la preparazione di piatti di alta qualità. Il servizio, così come i tempi di preparazione, si associano alla filosofia dello “Slow Food” e permettono al cliente di gustarsi le delizie gastronomiche, accompagnate da ottimi vini.

Luna Rossa è diventato pioniere, ma anche un valido esponente della cucina italiana in terra ellenica e uno dei migliori ristoranti di Atene, grazie anche ai suoi tentativi di erudire la gente alla magia dei sapori presentando al migliore dei modi, ricette originali del Belpaese, ma anche creando nuovi trend, abbinando prodotti locali tra loro. Questi tentativi hanno avuto un buon riscontro positivo e gli sforzi sono stati premiati con l’inclusione alla Guida Michelin dl 2007.

Tenendo fede al nostro piano iniziale, gestiamo il ristorante cercando di limitare i costi operativi. Avendo scelto un’area poco commerciale e un locale con pochi posti disponobili, abbiamo la possibilità di offrire prodotti ed un servizio di alta qualità, ad ognuno dei nostri 30 ospiti. Adattando ulteriormente il nostro menù alla recente realtà economica, restiamo fiduciosi di rimanere una sicura e buona scelta per gli amatori della cucina italiana.